一派胡塩酵素臭豆腐

 

一派胡塩酵素臭豆腐



  

         臭豆腐在台灣是一道非常受歡迎的小吃,可說是老少咸宜!

       為什麼一派胡塩酵素臭豆腐會風靡整個南台灣夜市呢?請大家繼續看下去。
  
  

     某天阮師傅在報章媒體上看到"臭豆腐"一直 於綠臭水,生而臭,炸而香且外酥內嫩。
都是排行在前幾名受歡迎的小吃。
    在一次因緣際會下,阮師傅接觸到了酵素臭豆腐"因此開始嘗試著自己浸泡臭豆腐。經過了多次的嘗試,終於成功了。
       因此阮師傅開始思考著,或許可以提供機會給想創業的人,由阮師傅指導技術並提供浸泡好的臭豆腐,讓想創業的人以加盟的方式而擁有一份屬於自己的小事業。

    因為這樣的想法,一派胡塩酵素臭豆腐誕生了!!

     阮師傅的酵素臭豆腐是用紅骨刺杏菜等多種蔬菜下去發酵而成的,因此不論是素食者或非素食消費者購買情形
者都可食用唷!酵素臭豆腐的特色在於綠臭水,生而臭,炸而香且外酥內嫩。

臭豆腐上灑了胡椒粉,再配上沾醬和泡菜真的很搭~那臭豆腐果真的的確確是外酥內嫩,,蜂窩狀的外皮,實實在在的內在好好吃呀

攤位位址:
星期三 第27
星期六 第十一19

 

   

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